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12月, 2021の投稿を表示しています

綿善オリジナル商品のサンプルができました。

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こんにちは。綿善旅館のスーです。   スタッフのはるぴー、えーやん、スーで綿善のオリジナルグッズを作る 新商品開発チームを組んでいます。 今まで他のスタッフたちに意見を聞いたり、 いろんなアイデアを出したりした上で 商品のサンプルを作りました。 やっとできたのはなんと!! はい。 缶バッジです。 まだサンプルとしてですが、意外としっかり。 全力の「見てください」 綿善のスタッフは 「修学旅行の生徒さんとお話できるんちゃう?」 「お子様が喜びそうやん!」 としながら制服に付けました。 それでは、皆さんに制作者をご紹介いたします。 ドドン 。 オタクの感覚を活かした缶バッジ担当の制作者はるぴー! さすが。 やるやんー!!  想像以上のクオリティーですね。 新商品チームは缶バッジの商品化に向けて進むことになりました。 更にイラスト担当のえーやんから 缶バッジ用のいろんなアイデアが出てきました。 怪しい。   缶バッジ以外にも、いろいろと綿善グッズを考えています。 皆さんお楽しみに! 執筆:スー

雅鍋(みやびなべ)チーム、お取り寄せ商品開発奮闘中!

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はじめまして!綿善旅館に4月に入社したつるちゃんです。雅鍋チームの様子をお届けしていきます!よろしくお願いします! 綿善旅館では、白みそベースの雅鍋という根強い人気のある料理がございます。 以前より、ファンのお客様が多く、ここ2年程お客様より「早く食べたいけどまだ旅行には行けてなくて、、」というお声がありましたので、思い切って「お取り寄せ鍋」に挑戦してみることにしました。 まずは〝安全第一!〟ということで、行政の方にご相談。すると衛生の検査を行ってくださり、「バッチリ!安全!」のお墨付(許可)をゲット! その時の写真がこちら。 、、、、、、、 真顔かーーーい! ちゃんと笑顔の写真もありますよ! 次に、どのようにお客様のもとへ、おいしく安全にお鍋セットをお届けしたら良いのかを検討! いつもお世話になっている近くのヤマト運輸さんへ伺いました。 冷蔵と冷凍の違いや、送料について等、色々と快く教えて頂きました。 客室係のほそみー、クロネコちゃんありがとうの図。 そして、いよいよ本題のお鍋です! 早速試食をしてみました。 試食第一弾の、具材はこんな感じです! それを真空パックにするとこんな感じです。 早速客室係のきしもってぃーが試食してみました。 口に入れる前の表情が若干にやけていますね。 試食してみた結果、きのこの食感がいまいち納得いかなかったり、一部の種類の魚が冷蔵に向いていないことがわかりました。 まだまだお鍋の具材は試していきたいです。 課題たくさんの雅鍋ですが、果たして無事に完成することはできるのでしょうか。 執筆:つるちゃん